מה עושה אוזו מיני של מיטילן ייחודי, הוא 17 מתכונים סודיים של המפיקים שלה ואת העובדה שהם כולם משולבים אחד. מתכון אחד שנשמר ללא שינוי לאורך זמן ומכיל את המומחיות של מזוקקים יודע איך. מתכון אשר, בשילוב עם עשבי תיבול ארומטיים מיוחדים של לסבוס ו אניס מן המיקום של Lisborio, יוצרת זה אוזו מפורסם מאוד.