וויסקי, מבצע
סינגלטון
0.7 ליטר
40%
סינגל מאלט
סקוטלנד
הסינגלטון החלק לעילא של דאפטאון סינגל מאלט סקוטי וויסקי בן 18 שנים מונע על ידי האהבה והתשוקה של המזקקה להכנת וויסקי מאוזן לחלוטין, חלק אך עשיר. לכן כל טיפה בבקבוק הזה היא עבודת אהבה. הדרך היחידה ליצור ויסקי שופע כמו זה היא להכניס את הלב והנשמה לתוכו. משעורה בטעם מתכת בעדינות ועד לאיזון קפדני של חביות שונות לחלקות אולטימטיבית, המזקקה שמחה בכל חלק של המסע. התוצאה בידכם, וויסקי עטור פרסים הידוע כטעים כבר מהלגימה הראשונה.
תחושה נהדרת בפה: גוף קל עד בינוני, מצפה בעדינות את הלשון. אף רך, מזמין, יבש וסתווי. פירות מתוקים ומבושלים, תפוחי סתיו בשלים ופירות יער עשירים. בקרוב, אגוזים קלויים; אגוז לוז, אגוז. גם בניחוח עץ; עלי תה יבשים, שרף אורן טרי חתוך. הפירות מתרככים, חושפים וניל וטופי עשירים על פני שוקולד וקרמל. החלקות הזו מאוזנת היטב על ידי דגנים עדינים; לא משתלט ולא מציק. מעט מים מחזירים את הפרי מעורר התיאבון: פטל שחור, אגסים בסירופ. גם וניל ועץ מלוטש. חֵך מוצק עד מלא. שוב יבש ומתוק, נשלט בעדינות על ידי אגוזים, טופי כהה ונענע עדינה, לפני שהפירות חוזרים כמיץ ריבס ותפוחים. הופך עמוק ומצפה לפה; רמז של ביסקוויט שקדים, ואז חריפות עצית וקלילה. יובש מאוחר עם מרירות קקאו עשירה ומשיי, הולך וגדל מתובל. הפירות מתכהים וזורמים במתיקות למטה. מים מקררים דברים; רך יותר ופחות עשיר כעת, נשלט על ידי הפרי המתוק. תווי טופי מנטה וליקריץ עדינים מאוד. סיים המתיקות מציגה ברכות אלון מייבש ארוך יותר. טריות פרי מבושל. עשן עץ מתובל בפלפל שחור קלוש.
