סגל יין אדום מתוק 375 מ"ל
Segal sweet red wine 375 ml
- סוג משקה: יין אדום, יין קינוח (מחוזק)
- מותג: סגל
- נפח בקבוק: 0.375 ליטר
- % אלכוהול: 10.5%
- כשרות: יש
- כשרות לפסח: יש
- מדינת מקור: ישראל
ייצור היין: הענבים נבצרו בבציר מאוחר, בציר ידני בדולבים .
לאחר מכן נסחטו בעזרת פרס פנאומטי על אשכולותיהם, על הענבים, נוכחות טבעית של בוטריטיס. לאחר מכן היין עבר תסיסה בטמפ' נמוכה עד הגעה לאיזון סוכר\אלכוהול רצוי על מנת לשמר את הארומות הטבעיות של היין.
יישון: היין מוכן לשתייה עם שחרורו, אך ימשיך ויתיישן כעשור משנת הבציר בשמירה בתנאים נאותים.
חלון שתיה 2020-2040
הכרם נמצא בתל מחפי, לא רחוק מעמק הבכא בצפון מזרח רמת הגולן בגובה של כ1000 מטר מעל פני הין. מדובר בכרם אשר ניטע בשנת 2013, ומפאת גובהו והבדלי הטמפ' בין היום והלילה, הכרם שומר על החומצה הטבעית של הענב. והיות האזור קריר, מפיק גוורצטרמינר בעל ארומות ייחודיות וחומציות גבוהה.