דומיין בארון דה רוטשילד 750 מ"ל
Domaines Baron De Rothschild 750 ml
- סוג משקה: יין אדום
- מותג: דומיין בארון דה רוטשילד
- נפח בקבוק: 0.75 ליטר
- % אלכוהול: 14%
- סוג/זן: מרלו
- כשרות: יש
- כשרות לפסח: יש
- מדינת מקור: צרפת
הענבים שהגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות והקרירות הועברו מה"crusher" ישירות אל מיכלי תסיסה מנירוסטה מקוררים. התירוש הותסס בטמפרטורה קרירה של 22-24 מע"צ על מנת לשמר את אופי הזנים. לאחר תום התסיסה המלולקטית היין התיישן בחביות למשך 10 חודשים. לאחר תקופה זו הורכב ממסך זה המבוסס על עוצמת הקברנה סוביניון.
הענבים מגיעים מפסיפס ייחודי של כרמים בוגרים, מאזורי גידול בגליל, בשפלת יהודה ובהרי ירושלים. יבולים מוגבלים ומשטר מים מצומצם תורמים לקבלת ענבים איכותיים. כורמים מנוסים ומעקב אגרונומי רצוף אחרי התקדמות הגפן מאפשרים לבצור כל חלקה בשיאה.