יער יתיר 3 ליטר 2015
Yatir Forest 3 liters 2015
- סוג משקה: יין אדום
- מותג: יתיר
- נפח בקבוק: 3 ליטר
- % אלכוהול: 15%
- סוג/זן: קברנה סוביניון, פטי ורדו, קברנה פרנק
- כשרות: יש
- כשרות לפסח: יש
- מדינת מקור: ישראל
יין זני המעורב הזה מבטא יותר מכל היינות של פלם את תקופת הביניים של היקב, זו ששורשיה עוד מושרשים בגליל אך ראשה כבר בהרי יהודה. זן הסירה של יהודה פוגש את הקברנה הצפוני ויוצרים הרמוניה טובה ומשכנעת מאד. שילוב של שני הזנים הללו הוכיח את עצמו מאד בשלושים השנים האחרונות הן בעולם והן בארץ, הקברנה מעניק את חוט השדרה והשרירים והסירה אחראית לפרי ולנגישות הטאנית בתוספת קורט פלפל שחור לסיום. התווית אומרת הדר מאופק ומינימליזם עיצובי והיין כמוה מהוקצע ומדויק יותר מאי פעם, עם עידון הפרוטוקול הינני ושימוש מושכל יותר בחביות ישנות המעניקות קטיפתיות נפלאה.