ירדן כרם אלוני הבשן, הוא יין כרם יחידני המופק מענבי קברנה סובניון הגדלים באופן בלעדי בכרם אלוני הבשן. היין יושן למשך 18 חודשים בחביות אלון צרפתי היין מוכן לשתייה כעת לאחר שעבר התיישנות. אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשתבח עשור ויותר משנת הבציר.