המערה גפנים בוגרות מגנום 1.5 ליטר 2016
The cave mature vines Magnum 1.5 liter 2016
- סוג משקה: יין אדום
- מותג: בנימינה
- נפח בקבוק: 1.5 ליטר
- % אלכוהול: 13.5%
- סוג/זן: קברנה סוביניון
- כשרות: יש
- כשרות לפסח: יש
- מדינת מקור: ישראל
מתאים במיוחד לבשרים קלים, פיצות ומאכלים ים תיכוניים.
ענבי הקריניאן מגיעים מכרם וותיק בן 45 שנים הנטוע באדמת אבן גיר.
גילו הבוגר של הכרם והשכבות הקשות של אדמת הגיר מביאים ליבולים נמוכים, לריכוז טעמים וארומות עוצמתיות בענב באופן טבעי.
לאחר בציר ידני, תסיסה עדינה והשרייה במשך 20 יום, עבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי בנפח 300 ליטר במשך 18 חודשים.
היין רענן, עגול, מאוזן ואלגנטי עם מבנה מעט מחוספס וסיומת ארוכה ונעימה.
אדום אלגנטי המורכב משכבות רבות של טעמים וארומות.
נוכחות בולטת של תבלינים ותות שדה. בעל פוטנציאל התיישנות גבוה.